Best time for wine tourism in Dordogne

Vinter doux men pluvieux. Temperaturer omkring af 6°C, tåges morgen- på Dordogne. Sæson af truffe noire (Tuber melanosporum) — marchés af Sainte-Alvère og Sarlat. Domaines lukkede eller på rendez-I, men gastronomi ved top.

Plein vinter, forhold identiques til januar. Sæson af truffe til sin højdepunkt — marchés meget actifs, Michelin-restauranter som udgør deres menus omkring af diamant noir. Vignobles silencieux men besøg mulige med préavis.

Slutningen af vinteren. Premiers bourgeons, temperaturer til 11°C, dagene bliver længere. domaines af Bergerac og Monbazillac genåbner gradvist. Marchés af forår som annoncent premiers asperges.

Foråret er rigtigt sat ind. Vignobles som bliver grønne igen, slotte médiévaux i deres écrin af verdure, temperaturer til 14°C. Sæson af asperge blanche af Périgord og af premier agneau. landsbyer højtliggende (Domme, Roque-Gageac) sortent af deres torpeur vinternale.

Fremragende måned. Temperaturer ideelle (18°C), vingårde luxuriants, haver i fleurs, marchés colorés. Dordogne afslører så hele sin beauté — falaises ocres surplombant flod, slotte Renaissance, landsbyer pittoresques. Période ideel før ankomst af foules estivales.

højdepunkt af forår. Lumière exceptionel, temperaturer til 22°C, af længste dage. domaines af Monbazillac (vine liquoreux mytiske) og af Bergerac (rouges og blancs secs) er til fuld aktivitet. Festivaler af sommer som démarrent.

Sommer varm (28°C middel). Affluence maximale i region, vinsmagninger som sig densifient men reservation obligatoire. flod Dordogne bliver i aktivitet centrale: canoë, baignade, middage ved bord af vand. Bestil villas og restaurants longtemps til avance.

Turistsæsonens højdepunkt og af chaleur (indtil til 35°C). Forte affluence i slotte og marchés. For som besøg til denne sæson, privilégiez besøg morgen- og middage sene. fraîcheur af grottes af Lascaux byder på i répit climatique apprécié.

tilbagekomst majeur. Vinhøst til Bergerac og Monbazillac (liquoreux nécessitent af første frostnætter af september for développer pourriture noble), færre besøgende, temperaturer som refalder til 22°C. I af mere smukke sæsoner.

Måned af reference. Feuillages dorés, vinhøst i fuld aktivitet, premières truffes blanches af sommer (Tuber aestivum), gastronomi som stiger ved gibier og ved cèpes. Lumière périgourdine exceptionel, temperaturer til 16°C, intim stemning genfundet.

Sæsonens slutning. Temperaturer til 11°C, premières truffes noires, marchés gourmands af efterår. Domaines mere rolige, adgang privilégié ved vignerons. confort vinternal bliver sensible — privilégiez villas med kamin.

Vinter gourmand. Julemarkeder, truffe noire til sin bedst, Michelin-restauranter i fuld aktivitet, slotte som lukker eller åbner på rendez-I. For amateurs af gastronomi af undtagelse, det er i sæson fascinante.