Januar+
Vinter toscan doux men frisk. Temperaturer omkring af 8°C, tåges morgen- på collines, meget af cantine lukkede. Sæson af truffe blanche af Alba (stadig og af uger fra november) og af cèpes af bois — gastronomi ved top.
Februar+
Plein vinter, forhold identiques til januar. Sæson af carnaval af Viareggio. Domaines principalement lukkede men accessibles på rendez-I for amateurs sérieux.
Marts+
Slutningen af vinteren. Premières fleurs sauvages, temperaturer til 12°C, premières cantine som genåbner. coteaux af Chianti og af Val af Orcia begynder til reverdir.
April+
Foråret er rigtigt sat ind. Coquelicots som dukker op i blés, temperaturer til 16°C, lys toscane som genfinder sin magie. villas og fattorie åbner i høj grad deres portes. Sæson af asperges blanches og af premiers artichauts.
Maj+
Fremragende måned. Collines luxuriantes, coquelicots, temperaturer ideelle (20°C). Det er sæson hvor Toscane afslører sin kort postale perfekt: cyprès i silhouette, vingårde som bliver grønne igen, haver i fleurs. Vinitaly til Vérone (Vénétie) tiltrækker hele industrie italienne af vin.
Juni+
højdepunkt af forår. Lumière exceptionel, temperaturer til 24°C, af længste dage. Vinitaly og andre salons. landsbyer højtliggende (San Gimignano, Montepulciano, Pienza) sortent af deres torpeur vinternale, marchés gourmands i fuld aktivitet.
Juli+
Sommer varm (28-32°C). Turisttrængsel høj men stadig gérable, især i landsbyer mindre connus af Chianti Classico. Sæson af middage i fuld air i fattorie, premières vinsmagninger af ny sæson af Vino Nobile.
August+
Turistsæsonens højdepunkt og af chaleur (35°C voire mere). Affluence maximale til Florence, Sienne, San Gimignano. Af mange cantine lukker trois uger for vacances italiennes (Ferragosto). For turisme vinicole, måned mindre recommandé.
September+
tilbagekomst majeur. Vinhøst af Sangiovese (Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano), færre besøgende efter 15 august, temperaturer som refalder til 24°C. I af mere smukke sæsoner.
Oktober+
Måned af reference. Vinhøst af Sangiovese sen og début af Brunello (bedste domaines vendangent indtil til fin oktober), feuillages som sig farver, début af chasse til truffe blanche af Alba i region voisine af Piémont. Gyldent lys toscane exceptionel.
November+
Fin af vinhøst. Premiers feux af kamin, marchés af nye millésimes, sæson af cèpes (porcini) og af truffe blanche af Alba til sin højdepunkt. Temperaturer til 13°C, foules stort set disparues. Sæson gastronomique majeure.
December+
Vinter gourmand. Julemarkeder til Florence, Sienne, Lucca. Truffe blanche af Alba, gibier, panforte af Sienne, ribollita. Cantine principalement lukkede men Michelin-restauranter i fuld forme. For amateurs af gastronomi, sæson fascinante.