Primavera
La primavera a Santorini rivela una dimensione culturale straordinaria. Da aprile a giugno le temperature oscillano tra 17 e 26°C mentre i fiori selvatici tappezzano il bordo della caldera. Akrotiri — la Pompei dell'Egeo — accoglie i visitatori senza folla. Le cantine vulcaniche aprono per degustazioni di Assyrtiko nella luce dorata.