Best time for wine tourism in 레보드프로방스

겨울철 비수기. 7°C 안팎이며 낮이 짧습니다. 와이너리 다수가 사전 예약제로 운영되며, 잠든 포도밭과 한적한 셀러를 즐길 수 있습니다.

1월과 같은 조건입니다. 가지치기 작업이 한창이며, 한적한 비공개 방문을 원하는 애호가에게 적합합니다.

겨울 끝자락. 12°C까지 오르며 첫 새싹이 돋고, 프리뫼르 시음회가 본격화됩니다. 분위기가 진중합니다.

프리뫼르 주간이 열리는 핵심 시기입니다. 전 세계의 네고시앙과 전문가들이 모여듭니다. 일반 방문객은 사전 예약이 필수입니다. 15°C, 포도밭이 다시 푸르러집니다.

최상의 한 달입니다. 포도밭이 한창 자라고 와이너리 정원에 꽃이 피며, 18°C의 이상적인 기온과 길어진 낮이 보르도의 매력을 한껏 끌어냅니다.

봄의 정점. 22°C, 낮이 가장 길고 빛이 빼어납니다. 미슐랭 셰프들이 본격 가동하며 와이너리에서 테마 디너와 콘서트도 열립니다.

더운 여름(평균 28°C, 최고 35°C). 베레종이 시작됩니다. 방문은 가능하나 오후의 더위 탓에 오전 일정과 저녁 테라스를 권합니다.

더위의 절정(30~38°C)이며 일부 와이너리는 수확 준비를 위해 휴장합니다. 와인 투어로는 가장 권장하지 않는 달입니다.

본격 회복기. 메를로 등 조생종 수확이 시작되고, 한창 일하는 셀러에서 시음할 수 있습니다. 22°C로 기온이 내려가며 가장 진솔한 보르도를 만나는 시기입니다.

기준이 되는 달입니다. 카베르네 소비뇽 수확이 정점에 이르고, 단풍과 황금빛 햇살이 그랑 크뤼를 비춥니다. 18°C, 가을 미식이 풍성합니다.

수확 마무리 시기입니다. 발효 중인 머스트 시음이 가능하며 셀러는 차분해집니다. 12°C, 월말에는 첫 서리가 내립니다. 와인메이커와의 비공개 방문에 좋습니다.

겨울. 8°C, 와이너리는 휴장하거나 예약제로만 운영됩니다. 보르도 도심은 크리스마스 마켓과 따뜻한 비스트로, 인파 없는 도시의 사치를 선사합니다.