Best time for wine tourism in ボルドー

雨の多い閉鎖的な冬。多くのシャトーは予約制でのみ開き、気温は7°C前後、日も短くなります。醸造蔵を控えめに訪れ、熟成中のヴィンテージを試飲するのに良い時期ですが、庭園は眠っています。

1月と同じ条件。ブドウ畑は休眠期にあり、剪定作業が最盛期を迎えます。混雑から離れた内輪の見学を好む愛好家には興味深い季節ですが、相応の事前予約が必要です。

冬の終わり。最初の芽吹き、気温の上昇(12°C)、アン・プリムールの見本市が本格化します。シャトーはこの年最初の訪問者を迎え入れます。学究的な雰囲気が漂い、愛好家には理想的です。

アン・プリムールの月。プリムール週間が世界中の商社と業界関係者を迎え入れます。一般客にとって熱気あふれる雰囲気で、数ヶ月前からの予約が必須です。ブドウ畑も緑を取り戻し、気温は15°C。

素晴らしい月。育ち盛りのブドウ畑、咲き誇るシャトーの庭園、理想的な気温18°C、日も長くなります。見学も本格化し、ボルドーらしい雰囲気が頂点に達します。市場、テラス、夕暮れの食事が楽しめます。

春の頂点。格別な光、生い茂るブドウ畑、気温は22°C、最も長い日々。ボルドーの星付きシェフたちが全盛期を迎え、シャトーではテーマ別ディナーやコンサートが開かれます。

暑い夏(平均28°C、ピーク時には35°C)。ブドウ畑はヴェレーゾン期に入ります。見学は続きますが、午後の暑さの不快さから、朝の見学とテラスでの夕べの延長が好まれます。

暑さのピーク(多くの場合30°Cから38°C)を迎え、一部のシャトーが夏季休業に入ります。多くのドメーヌがブドウ収穫の準備のため一般公開を停止します。ワイン観光には最もおすすめできない月です。

重要な復活の時期。早生品種のブドウ収穫(まずメルロー)、稼働中の醸造蔵での試飲、気温も22°Cに下がります。生産のリズムのなかでボルドーを発見するのに最も本格的な季節のひとつです。

基準となる月。本格化するブドウ収穫(最後のカベルネ・ソーヴィニヨン)、色づく葉、銘醸畑に降り注ぐ黄金の光。見学はほとんど映画のような次元に達します。気温もまだ穏やかで(18°C)、秋の美食も楽しめます。

ブドウ収穫の終わり。発酵中のもろみの最初の試飲、醸造蔵もより落ち着いた雰囲気となります。気温は12°C、月末には初霜も降ります。ワイン生産者との内輪の見学に良い時期です。

ボルドーの冬。気温は8°C前後、シャトーは閉まるか予約制となります。それでもボルドー中心部ではクリスマスマーケット、温かみのあるワインビストロが楽しめ、夏の混雑のない街という贅沢を味わえます。