January — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Mùa đông provençal venté. Mistral fréquent (jusà 80 km/h), températures quanh của 8°C vào journée, ciels bleus nhưng lạnhs. Domaines principalement fermés. Saison của truffe noire các Alpilles — marchés của Saint-Rémy và của Richerenches.

February — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Plein mùa đông. Mistral luôn présent, saison của truffe tại son apogée. Carnaval của Saint-Rémy, lễ hội của olivier. Bonne période cho amateurs của truffe và của ẩm thực mùa đôngnale.

March — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Cuối đông. Premiers amandiers vào fleurs, températures tại 13°C, mistral mà apaise. Premières mở cửaures của domaines. La Provence retrouve sa lumière, các villages các Alpilles (Eygalières, Maussane) sortent của leur torpeur mùa đôngnale.

April — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Tuyệt vời mois. Cerisiers, pruniers và amandiers vào pleine floraison, températures lý tưởng (16°C), lumière đặc biệtle. Premiers lễ hội của mùa xuân, marchés vào pleine forme. Une các hơn belles saisons cho kết hợpr vùng nho, jardins và villages perchés.

May — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Le pic của mùa xuân. Lavandes naissantes (les pleines floraisons là vào tháng 6-tháng 7), températures tại 20°C, lumière oblique mà sublime các Alpilles. Domaines pleinement mở cửa (Trévallon, Mas của Dame, Mas của Cabassole), ẩm thực provençale tại sommet.

June — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Le mois hơn complet. Lavandes vào pleine floraison (Plateau của Valensole tại 1h, nhưng cũng quelques champs quanh các Baux), températures tại 25°C, journées các hơn dài. Lễ hội của Saint-Rémy, lễ hội international của Photographie của Arles toàn proche.

July — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Été nóng (29°C moyenne, đến 35°C). Lavandes vẫn vào fleurs jusque mi-tháng 7. Affluence élevée tại Saint-Rémy và aux Baux nhưng vẫn gérable. Saison các dîners dưới các oliviers, các concerts vào plein air.

August — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Đỉnh điểm của lịch và của cái nóng (thường 33-38°C). Foules saturées trong Baux, Saint-Rémy, Isle-sur-la-Sorgue. Beaucoup của domaines réduisent leurs mở cửaures cho congés. Mois moins recommandé.

September — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Le retour majeur. Vendanges các rosés và rouges (le rosé provençal là dominant, các rouges của Domaine của Trévallon hoặc của Mas của Dame là tráng lệs), ít của khách, températures mà redescendent tại 24°C.

October — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Mois của référence. Vendanges vào pleine activité, oliviers mà préparent tại récolte (tháng 11-tháng 12), feuillages mà colorent légèrement (la Provence garde hơn của vert que Toscane), lumière automnale đặc biệtle.

November — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Récolte các olives. Les moulins tournent tại plein régime, đầu tiêns huiles của olive mớis, marchés mà célèbrent olive dưới toàns ses formes. Températures tại 13°C, mistral mà revient. Saison gastronomique đậm chất bản địa.

December — Is Les Baux-de-Provence a good time for vineyards?

Mùa đông provençal lumineux nhưng venté. Marchés của Noël aux Baux và tại Saint-Rémy, nhà hàng gắn sao (Oustau của Baumanière) vào pleine activité, đầu tiêns truffes noires. Domaines principalement fermés hoặc trên rendez-vous.

Best time for wine tourism in Les Baux-de-Provence

Month	Air (°C)	Wind (kts)	Rain (mm)	Verdict
Tháng 1	6.1°	9.2· 16%	49	Avoid
Tháng 2	7.5°	8.3· 10%	50	Fair
Tháng 3	10.1°	7.9· 7%	36	Good
Tháng 4	13.3°	8.1· 9%	58	Best
Tháng 5	17.2°	8.3· 10%	52	Best
Tháng 6	22.6°	7.1· 5%	44	Best
Tháng 7	25.3°	7.8· 7%	16	Good
Tháng 8	24.2°	7.3· 5%	36	Avoid
Tháng 9	20.2°	6.9· 3%	70	Best
Tháng 10	15.6°	7.7· 8%	96	Best
Tháng 11	10.2°	8.0· 7%	107	Fair
Tháng 12	7.1°	7.7· 6%	55	Avoid

Spring

Mùa xuân aux Baux-de-Provence est, không có doute, saison où région lộ rõ toàn sa magie. De tháng 3 tại tháng 6, các températures passent của 13°C tại 25°C, các amandiers, cerisiers và pruniers fleurissent vào cascade, và các đầu tiêns lavandes commencent tại teinter của mauve các bordures các vùng nho. Tháng 5 và tháng 6 mang đến équation parfaite : domaines pleinement mở cửa (Domaine của Trévallon — un các hơn lớn rouges của Provence, Mas của Dame, Mas của Cabassole), villages perchés (Les Baux, Eygalières, Maussane-les-Alpilles) vắng vẻ excessives, ẩm thực của saison (asperge các Sables, agneau các Alpilles, fromage của chèvre mát mẻ, đầu tiêns melons của Cavaillon). Đây là cũng saison các lớn lễ hội mùa xuân (Lễ hội của Saint-Rémy, Renlấys Internationales của Photographie của Arles toàn proche, Lễ hội của Avignon vào tháng 7). Les biệt thự Rivage trong Alpilles mang đến một cadre parfait cho các séjours của 4 tại 7 jours, alternant œnologie, ẩm thực, art (Van Gogh tại Saint-Rémy), và flâneries trong villages.

Summer

Mùa hè aux Baux-de-Provence là festif và solaire, nhưng demande của stratégie. De tháng 7 tại tháng 8, các températures grimpent (28-38°C), và lượng khách của lịch đông đúc atteint son apogée — đặc biệt trong Baux (un các sites các hơn visités của France), tại Saint-Rémy, tại Isle-sur-la-Sorgue. Beaucoup của domaines réduisent leurs mở cửaures vào tháng 8 (vacances). Pour mà tham quan tại cette saison, stratégie consiste tại ưu tiên các tham quan buổi sáng (9h-12h), tại éviter các villages emblématiques aux heures của pointe, và tại khám phá các coins moins fréquentés (vallée các Baux, Mont Sainte-Victoire tại 1h). La mát mẻur các oliveraies, các piscines các villas, các dîners vào plein air dưới các platanes deviennent essentiels. Les biệt thự Rivage với piscine và terrasses ombragées mang đến một confort đặc biệt cho cette saison. Le lễ hội của Avignon (tháng 7) và các Chorégies của Orange ajoutent một dimension culturelle majeure.

Autumn

Mùa thu khẳng định các Baux-de-Provence như une các hơn belles điểm đếns vinicoles của Sud. De tháng 9 tại tháng 11, các vụ thu hoạch nho battent leur plein — rosés provençaux dès fin tháng 8, rouges (Trévallon, Mas của Dame) vào tháng 9-tháng 10, và récolte các olives mà commence vào tháng 11. Tháng 10 mang đến lumière hơn đặc biệtle của année — fameu lumière provençale mà a inspiré Van Gogh, Cézanne và tant của autres. Les feuillages teintent của cuivre và của pourpre, nhưng Provence garde hơn của vert que Toscane (oliviers, cyprès, pins persistants). La ẩm thực automnale (gibier, cèpes, đầu tiêns truffes noires) accompagne parfaitement các lớn rouges các Alpilles. Les biệt thự Rivage với terras và oliveraie mang đến tại cette saison luxe của observer vie các vignerons từ chez soi, với một confort climatique idéal.

Winter

Mùa đông aux Baux-de-Provence là một saison của ẩm thực và của connaisseurs. De tháng 12 tại tháng 2, climat là lumineux nhưng venté (mistral fréquent đến 80 km/h, températures quanh của 8°C vào journée), các vùng nho dorment, và majorité các domaines ferment leurs portes tại public. Đây là vào revanche cao điểm của truffe noire các Alpilles (Tuber melanosporum), các huiles của olive mớis (la récolte fait vào tháng 11-tháng 12), của gibier và các fromages affinés. Les nhà hàng gắn sao (Oustau của Baumanière, Le Chêne Bleu) là tại pleine activité. Les chợ Giáng sinh aux Baux và tại Saint-Rémy, các marchés tại truffe của Richerenches (tháng 11 tại tháng 3), các buổi nếm rượu privées với vignerons accessibles tại cette période : toàn cela compo một saison fascinante cho mà aime Provence trong sa version hơn đậm chất bản địa. Les biệt thự Rivage trong Alpilles với cheminée mang đến tại cette saison một sự riêng tư unique.

Best time for wine tourism in Les Baux-de-Provence

Month-by-month climate

Through the seasons

Month by month

Spring

Summer

Autumn

Winter